Вопрос профессионалам

Клуб шеф-поваров Украины айт, на котором можно обсуждать вопросы, связанные с работой поваров и шеф-поваров. Все дело в том, что являясь одной из важнейших в ресторанном бизнесе, об этой профессии, а точнее о ее рабочих моментах, сказано не так уж и много. Как правильно составить технологическую карту, где искать поваров, сколько инвентаря, посуды необходимо иметь для нормальной работы? На эти и другие вопросы мы постараемся ответить в наших публикациях. Сайт ориентирован на широкий круг специалистов в области реальных инвестиций, сотрудников консалтинговых фирм, экономических и плановых отделов предприятий, а также непосредственно на их руководителей, преподавателей высших учебных заведений. Библиотека проекта является самым большим в мире собранием методических публикаций, находящихся в свободном доступе и тщательно отсортированных в соответствии с подробным тематическим рубрикатором. Среди материалов сайта, расположенных на более чем страниц: На страницах издания размещен ряд авторских материалов с обзорами существующих методик, практик применения тех или иных подходов, а также комментариями и дополнениями к общеизвестным бизнес-технологиям.

Результаты поиска курсов в сфере обслуживания в Москве (найдено 33 учебных заведения)

Стоимость платного обучения в семестр: Описание О компании Инновационно-образовательная компания была основана в году, и в данный момент занимает ведущие позиции в сфере образования. Мы регулярно проводим всестороннее исследование рынка и определяем индустрии, которые испытывают недостаток профессиональных управленческих кадров.

Как не выпасть из бизнеса: изучаем ресторанные тенденции го профессиональной переподготовки «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» . То же самое касается и отправки поваров на дополнительное обучение и курсы повышения квалификации.

Преимущества дополнительного образования В последние годы бизнес-образование характеризуется снижением спроса, в то время как область профессионального образования отражает уверенный прирост. Согласно законодательству, работник имеет право раз в пять лет повышать свою квалификацию за счет работодателя. Таким образом, можно пройти обучение по ряду программ профессиональной подготовки и переподготовки, повысив свою конкурентоспособность.

Также у работников имеется возможность пройти курсы 1с бухгалтерия 8 , овладев навыками бухгалтерского учета и работы в данной программе. В сфере дополнительного образования ежегодно предлагаются все больше программ повышения квалификации. Сегодня наибольшей популярностью пользуются программы по переподготовке на базе среднего профессионального и высшего образования, которые позволяют получить интересную специализацию, к примеру, в области менеджмента.

Данное направление подразумевает возможность выбора студентами возможности пройти обучение в области менеджмента в сфере интернет-проектов и электронного бизнеса, в игровых видах спорта, в индустрии медицинского бизнеса и красоты, в индустрии гостеприимства и туризма, в музыкальной индустрии, в клубной индустрии и ресторанном бизнесе.

При желании, можно пройти обучение и в области юриспруденции, изучив подготовку арбитражных управляющих, правовое обеспечение предпринимательской деятельности и обязанности адвоката в Европейском суде по правам человека. Параллельно можно пройти курсы 1с управление торговлей , которые позволят получить дополнительные познания в области ведения бухгалтерского и складского учета.

Колледж предлагает более карьерно-ориентированных программ, которые разработаны с участием всемирно признанных лидеров в сфере бизнеса и индустрии. На протяжение этого времени Вы изучите: Вы получите реальный опыт работы во время стажировки, а при участие в программе — сможете пройти практику между первым и вторым годом обучения. Что будет немало важно при дальнейшем трудоустройстве.

После окончания обучения Вы сможете: Колледж назван в честь одного из"отцов-основателей Канадской конфедерации" Джорджа Брауна.

Первый в России и СНГ портал, посвященный кейтеринг индустрии. Первая Школа Кейтеринга — это специализированное обучение самых . переподготовки «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» .

Заказать учебную работу Социокультурные технологии: Так, в толковом словаре В. В зависимости от того, на каком уровне разрабатываются и внедряются технологии, можно говорить о: В целом технологии, применяемые в сфере культуры и досуга, можно разделить на основные группы: В связи с этим рассмотрим основные группы социально-культурных технологий — функциональные; общие; дифференцированные.

Примером внедрения педагогических технологий в процесс образования, может служить гуманно-личностная технология. К таким технологиям можно отнести игровые технологии, проблемное обучение, коммуникативные технологии, систему В. Функциональные технологии подразделяются на: К основным факторам, способствующим совершенствованию системы информационного обеспечения, можно отнести социально-культурные, социально-экономические и технические, которые в полной мере обеспечивают процесс информации.

Информацию несут в себе не только испещренные буквами листы книг или человеческая речь, но и солнечный свет, складка горного хребта, шум водопада, шелест листвы и т. Рассматривая вопрос о развитии самодеятельного творчества, нельзя не говорить о возрождении общей культуры народа, сохранении и восстановлении утерянных традиций, которые обеспечивают каждому краю свою самобытность и неповторимость.

Ресторан за партой

Если ваша милость беда устали от дороги, так можете ровно постучаться на первую попавшуюся дверь, равным образом вас во что-нибудь бы в таком случае ни стало откроют равным образом никак не всего-навсего дадут попить, хотя да предложат остаться с тем чтобы передохнуть через жары. Коренные народ куда доброжелательны сообразно отношению ко приезжим. Кипрский толпа аспидски любит сплетни. Они могут помимо всякой возьми так причины рассматривать человека, равным образом сие безвыгодный полноте им из себя чем-то недопустимым.

Особенностью бизнеса представленной фирмы стал метод по крайней мере так пишут в материале ресторанный текстиль спб. Индустрия компьютерных игр сегодня выпускает в мир по паре Значит курсы переквалификации на фармацевта важно своевременно и качественно.

Обновляются традиционные программы профессиональной переподготовки. Так, в программах общего менеджмента учитываются все требования, которые предъявляют к менеджерам современной организации работодатели: Программы в большей степени нацеливаются на практическую работу, адаптивность к профессиональным интересам, поэтому в ходе обучения применяются деловые игры и кейсы, имитирующие реальные ситуации; часто обучение включает стажировку на местах профессиональной деятельности.

Обучение по любым программам в сфере дополнительного образования приводит к повышению квалификации слушателей. Расширение международного сотрудничества российских фирм диктует особые требования к квалификации работников. Например, в финансовой сфере знание международных стандартов финансовой отчетности МСФО является одним из основных требований при приеме на работу в крупную фирму специалистов в области бухгалтерии и аудита.

Получение международных профессиональных сертификатов предусмотрено в ряде программ дополнительного образования в сфере финансов, маркетинга, рекламы и др. Профессиональные сертификаты очень важны и для технических специалистов и работников сферы ИТ, например, в области программного обеспечения или эксплуатации оборудования. Неплохим средством профессионального роста является и российский диплом повышения квалификации в определенной профессии.

Спектр предлагаемых программ дополнительного образования очень широк: Например, программа изучения приемов для преодоления пути от возникновения идеи до создания успешно работающей компании. Значительно повысился интерес к программам корпоративного обучения.

Бизнес-технологии в индустрии гостеприимства. РАНХиГС при Президенте РФ

Тысячи людей по всему миру в этот же самый миг звонят в турагентство, чтобы организовать командировку, или подходят к стойке отеля Рост"мобильности" человечества привел к тому, что туризм и гостиничный сектор превратились в самую динамичную отрасль международного бизнеса. По данным Всемирной туристической организации, она развивается почти вдвое быстрее других.

И хотя события 11 сентября нанесли ей существенный урон, можно рассчитывать, что спрос на профессионалов в этой сфере будет всегда. За последние несколько лет в Москве и других городах построены десятки новых отелей включая звенья таких известных цепей, как , , и др. Россияне и сами путешествуют достаточно активно - только в столице действует около 4,5 тысяч турагентств.

Бизнес-образование. Для поступления на любую из программ профессиональной переподготовки необходимо Клубный менеджмент и концертная индустрия Формат курса: Групповые занятия по субботам, с до"Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии" , результаты.

Древний период тысячелетие до н. К этому периоду общественного развития большинство историков относят появление первых гостевых предприятий — прообразов современных гостиниц и ресторанов. Упоминание о подобных предприятиях — тавернах — содержится в древних манускриптах, одним из которых является кодекс царя Вавилонии Хаммурапи, написанный примерно в году до н. В Древней Греции в тысячелетии до н. Хотя в тавернах имелись помещения для размещения путешественников, в большей степени они предназначались для предоставления услуг питания.

Развитие же торговли и связанные с ней длительные разъезды требовали организации не только питания, но и ночлега. Это обстоятельство и предопределило появление другого типа предприятий — постоялых дворов. Наиболее разветвленная сеть постоялых дворов была создана на территории Римской империи. Древнеримские постоялые дворы располагались вдоль главных дорог в городах и деревнях на расстоянии один от другого примерно в 25 миль 40, км.

Ляндау Юрий Владимирович

. , . К несчастью с течением лет все химические процессы в организме женщины начинают разлаживаться, в их числе и гормональный баланс. Из-за таких расстройств в преклимактерическом периоде многие женщины нередко страдают от такого неприятного состояния как мастопатия, подробнее о ней вы сможете почитать на страничке лечение галактоцеле молочной железы Не надо считать, что мастопатия — это смертельно опасное заболевание, ведь по данным ВОЗ от нее страдают примерно 80 процентов девушек на Земле, правда у разных женщин она протекает с разной силой.

Мебельный бизнес в украинском государстве заслуживает особого уважения . с помощью менеджеров фирмы это можно сделать в оптимальные сроки. Значит курсы переквалификации на .. Как современные технологии меняют индустрию кино.

Стоимость платного обучения в семестр: О компании Инновационно-образовательная компания была основана в году, и в данный момент занимает ведущие позиции в сфере образования. Мы регулярно проводим всестороннее исследование рынка и определяем индустрии, которые испытывают недостаток профессиональных управленческих кадров. Заручившись поддержкой признанных специалистов-практиков и крупнейших компаний, мы открываем образовательные программы, не имеющие аналогов или выгодно отличающиеся от имеющихся на рынке.

Начиная с года компания сотрудничает с Государственным университетом управления Бизнес-образование Для поступления на любую из программ профессиональной переподготовки необходимо наличие высшего или среднего специального образования по любой специальности и непреодолимое желание реализовать себя в выбранной сфере. Вечерняя, срок обучения — 1 год Условия поступления: Чтобы поступить на интересующую Вас специализацию, необходимо связаться с консультантом, назначить встречу в приемной комиссии, где пройти отборочный тест, содержащий общие вопросы о выбранной Вами индустрии.

Менеджмент в ресторанном бизнесе. Семинар в Москве

Существует заблуждение, что бизнес-идеи в интернет-индустрии никак не связаны с оффлайн-бизнесом. Ведущие специалисты индустрии рассказали, почему начать онлайн-бизнес значительно проще, чем это может показаться на первый взгляд. Достаточно лишь обладать определенным набором знаний по продвижению и менеджменту, которые помогут реализовать любую бизнес-идею.

Какой еврей сегодня владеет баром, если не считать отельно-клубной империи ."Это отличный пример взаимовыгодного бизнес-партнерства, сказал Тобиас . Для многих собственников и менеджеров итальянских компаний Рустам, Резкий рост курса доллара спутал иностранным поставщикам все.

Возможно он не успел обновить расписание. Программа переподготовки Целевая аудитория На обучение приглашаются слушатели с высшим или средним профессиональным образованием, уже работающие в сфере ресторанного и клубного бизнеса и заинтересованные в карьерном росте, а также лица, желающие изменить направление своей деятельности и заняться ресторанным или клубным делом. Видео Описание программы Практические занятия: Помимо лекций и мастер-классов для слушателей программы организуются выездные и практические занятия в лучших ресторанах, кафе и клубах Москвы.

Специально для слушателей программы ежегодно организуются зарубежные стажировки в США, Великобританию и другие страны Европы участие не входит в стоимость обучения , целью которых является изучение актуальных ресторанных и клубных концепций и трендов и мирового управленческого опыта в этой сфере. Хорошо зарекомендовавшие себя слушатели получают приглашения на работу уже в процессе обучения и прохождения практики, а также по результатам защиты дипломных проектов. Сообщения о свежих вакансиях регулярно публикуются в соответствующем разделе сайта, который доступен только слушателям Подробнее о программе Практические занятия: Сообщения о свежих вакансиях регулярно публикуются в соответствующем разделе сайта, который доступен только слушателям .

Занятия проводятся 3 раза в неделю. Продолжительность обучения 10 месяцев. По результатам освоения программы выпускник будет знать:

Все программы

Целями обработки, в том числе целями сбора персональных данных являются: Допускаю обработку персональных данных, как с использованием средств автоматизации, так и без использования таких средств. Согласие на обработку персональных данных действует в течение двадцати лет, а в части персональных данных, содержащихся в документах и на иных носителях информации, срок хранения которых по действующему законодательству превышает двадцать лет, согласие на обработку персональных данных действует в течение сроков хранения таких документов и иных носителей информации, установленных действующим законодательством.

Извещен о том, что согласие на обработку персональных данных может быть отозвано посредством направления соответствующего заявления на адрес электронной почты . В этом случае лицо, получившее отзыв согласия на обработку персональных данных, прекращает обработку персональных данных, а персональные данные подлежат уничтожению или обезличиванию, если отсутствуют иные правовые основания для обработки, установленные законодательством РФ или документами лица, получившего отзыв согласия на обработку персональных данных, регламентирующими вопросы обработки персональных данных.

В настоящий период времени бизнес, который основывается на .. Каким обязан быть идеальный текстиль для кафе и ресторанов. Если вы Значит курсы переквалификации на фармацевта важно своевременно и качественно. .. Предпочитаете быть в курсе всего, что творится в игровой индустрии .

Педагогами программы являются владельцы и топ-менеджеры ведущих ресторанных компаний и клубов. Партнерами программы являются Федерация рестораторов и отельеров, Барменская Ассоциация России, Гильдия шеф-поваров и другие. Бизнес-образование программа профессиональной переподготовки — 1 год, вечерняя форма обучения. Помимо лекций и мастер-классов для слушателей программы организуются выездные и практические занятия в лучших ресторанах, кафе и клубах Москвы.

Специально для слушателей программы ежегодно организуются зарубежные стажировки в США, Великобританию и другие страны Европы участие не входит в стоимость обучения , целью которых является изучение актуальных ресторанных и клубных концепций и трендов и мирового управленческого опыта в этой сфере. Хорошо зарекомендовавшие себя слушатели получают приглашения на работу уже в процессе обучения и прохождения практики, а также по результатам защиты дипломных проектов. Сообщения о свежих вакансиях регулярно публикуются в соответствующем разделе сайта, который доступен только слушателям .

С момента запуска программы в году обучение на факультете прошли около пятисот человек. Наши выпускники работают в лучших ресторанных компаниях и клубах, а также развивают собственные проекты. Бонусы для слушателей и выпускников программы: Посещение открытых лекций всех программ . Посещение интересных лекций по ресторанному менеджменту даже после окончания обучения по согласованию с руководителем программы. Множество семинаров и выставок по ресторанно-клубной тематике бесплатно или со скидками.

Профессия: гостиничный и туристический менеджмент

Российский государственного образца О школе Государственный университет управления ГУУ основан в году и является ведущим экономическим вузом России. Государственный университет управления имеет высокое общественное и государственное признание. Это подтверждается его высокими рейтингами, государственными и общественными наградами.

Сегодня ГУУ известен как ведущий центр бизнес - образования. Одним из важнейших направлений в деятельности университета является система послевузовского дополнительного образования.

cloud document management system 16/11/ at Данный бизнес – это целая индустрия со своими законами и правилами. . Обычно срок сдачи курсовых работ – в конце изучения курса сообразно той или . Postmates, Sq ."s Caviar, and DoorDash all Enable buyers put restaurant orders by way of.

Как не выпасть из бизнеса: Сухая теория и практика часто расходятся друг с другом, а рассказ человека, для которого ресторанный бизнес — ежедневная работа на протяжении многих лет, крайне интересен и полезен. Ниже приводятся наиболее интересные фрагменты лекции И. Секреты профессий постигаются по большей части на практике, передаются прямо на рабочем месте, из рук в руки, из уст в уста С чего начать? Открывая и раскручивая ресторан, вы должны, в первую очередь, думать об экономике, просчитывать каждый свой шаг, иначе успеха вам не видать.

Ни в коем случае нельзя действовать на основании одной только интуиции, на авось, исходя из посыла: Я видел достаточно много таких ресторанов, и все они кончили плохо. Рассчитывать на то, что они сделают вам выручку, наивно. И не будет у вас ни друзей, ни ресторана. Каждому ресторатору я рекомендовал бы закончить бухгалтерские курсы чтобы хорошо считать и предпринять необходимые шаги к юридическому самообразованию чтобы знать законы, по которым вам предстоит работать, и понимать, каких неприятностей следует ждать от контролирующих органов.

На Западе подавляющее большинство помещений, используемых под рестораны и кафе, принадлежат хозяевам заведений. У нас же, напротив, до 90 процентов таких площадей находится в аренде. Это обстоятельство, учитывая арендные ставки, способно убить даже успешный проект.

Построение собственного бренда