Печенье сахарное — 33 домашних вкусных рецепта приготовления

Ингредиенты и как готовить

Печенье на воде заварное+6Сохранить в Рецепто-сохранялку

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл

Яйца

4

Сливочное масло

100

Пшеничная мука

160

Вода

250

Соль

по вкусу

Сахар

0.5

Всего:

Вес состава: 100 гр
218 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 15 гр
Углеводов: 15 гр
19 / 40 / 41
Н / С / В100

Время приготовления:

Опубликовано:Валерия

Просмотров: 214Комментариев: 2В личных кулинарных книгах: 6

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Основные ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кипятим воду в небольшом сотейнике. Добавляем к нему масло, соль и сахар и доводим до кипения. В кипящую воду просеиваем всю муку и замешиваем тесто ложкой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вот так должно получиться.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    По одному вводим яйца и перемешиваем. Можно взять миксер.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовое тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    При помощи кулинарного мешка или ложками отсаживаем тесто на пергамент, смазанный маслом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выпекаем сначала 20 минут при 200 градусах и еще 15 минут при 150 градусах. Показатель готовности — золотистая корочка.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Даем остыть и присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Песочное печенье:Классическое песочное печеньеКлассическое песочное печенье пошаговый рецептБерестяное печенье березкаБерестяное печенье БерезкаКрекер с кунжутомКрекер с кунжутомПеченье из овсяных хлопьев с медомПеченье из овсяных хлопьев с медомШоколадное овсяное печеньеШоколадное овсяное печенье рецептПеченье из творога и овсяных хлопьевПеченье из творога и овсяных хлопьев пошаговоВегетарианские рецепты блюд пошаговые:Простые морковные кексы в силиконовых формочкахПростые морковные кексы в силиконовых формочкахГрибы с гречкой на сковородеГрибы с гречкой на сковородеЯичница глазуньяЯичница глазуньяЛенивые хачапури с творогом на сковородеЛенивые хачапури с творогом на сковородеПесочный пирог с грушей и изюмомПесочный пирог с грушей и изюмомГречневый хлеб в духовкеГречневый хлеб в духовке

Загрузка…

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок45 ккал/100г
  • Яичный желток352 ккал/100г
  • Яичный порошок542 ккал/100г
  • Яйцо куриное157 ккал/100г
  • Яйцо страуса118 ккал/100г
  • Сахар398 ккал/100г
  • Сахар-песок398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82%734 ккал/100г
  • Масло топленое 869 ккал/100г
  • Соль —  ккал/100г
  • Вода —  ккал/100г
  • Мука пшеничная325 ккал/100г

Калорийность продуктов:Яйца, Сливочное масло, Пшеничная мука, Вода, Соль, Сахар

Находи проверенные рецепты печенья сахарного соответствующие случаю и набору продуктов на сайте вкусных находок 1000.menu. Попробуй вариации из различного теста, с начинками и без, с глазурью или карамелью. Испытай супербыстрые способы приготовления. Твори сладкую неповторимость своими руками!

Чаще всего основными ингредиентами теста для печенья являются жир (масло или маргарин), сметана, кефир, творог и яйца. Приятным дополнением могут служить мёд, шоколад, орехи и сухофрукты. Консистенция теста может быть самой разной: от мягкой до достаточно тугой. Формировать печенье можно руками или, раскатав в пласт тесто, придать ему разнообразные формы ножом или специальными вырезками.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах печенья сахарного:

Продукт Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
Сахар 398 99.7
Сливочное масло 734 0.5 82.5 0.8
Мука 325 12 1 67
Яйца 157 12.7 10.9 0.7
Творог 156 16.4 10

Интересный рецепт:1. Вылить в миску кефир и содержимое яйца.2. Добавить щепотку соли, сахар, растительное рафинированное масло.3. Тщательно перемешать венчиком.4. Смешать просеянную муку с разрыхлителем.5. Соединить обе массы.6. Замесить мягкое, эластичное тесто.7. Раскатать тесто в жгут.8. Разделить на равные части весом около 40 грамм.9. Из каждой части делаем небольшой жгутик. Слегка придавить его рукой.10. Получившуюся заготовку опустить верхней стороной в сахар.11. Выложить на застеленный промасленным пергаментом противень.12. Выпекать при 180° 25-30 минут до красивого румянца.

Пять самых быстрых рецептов печенья сахарного:

Название блюда Время приготовления Калорий ккал в 100г Рейтинг пользователей
Печенье Дамские пальчики для тирамису 30 мин 263 +177
Печенье на скорую руку на масле 30 мин 473 +106
Печенье на маргарине без яиц 30 мин 438 +41
Быстрое песочное печенье к чаю с ванилью 30 мин 420 +80
Рассыпчатое печенье с шоколадной крошкой 30 мин 407 +17

Полезные советы:• Что бы присыпки (сахар, орехи и другие) хорошо прилипали и не осыпались поверхность печенья можно смазать взбитым яйцом.• Если в тесто добавить ароматные имбирь, корицу, ванилин или цедру, то даже из самого простого теста получится невероятная выпечка.

Используемые источники:

  • https://1000.menu/cooking/47946-pechene-na-vode-zavarnoe
  • https://1000.menu/catalog/pechene-saxarnoe